猫能不能吃牛肉，生鲜和熟制的差别比你想的大

厨房里煮牛肉，汤还没撇完猫已经蹲在台面边上了，鼻子朝锅的方向一抽一抽。牛肉的香味在猫的评级里相当高，比鸡胸肉更冲，比鱼少了腥味，讨食的热情也来得更直接。

牛肉本身是适合猫的肉：蛋白含量高，铁和锌也不少，脂肪集中在可见的白色部分，去掉肥的部分，纯瘦肉对多数猫都友好。给法上，水煮不加盐煮透，撕成小拇指指甲大小的条，一次给两三块足够，当加餐而不是当饭。牛筋和筋膜煮不烂的部分别给，猫咬不动也消化不了，肥肉和白油部分同样省掉。

生牛肉那套要先想清楚

这几年喂生骨肉的讨论不少，生牛肉的营养保留确实更好，但寄生虫和细菌风险是绕不开的，商用级冻肉要经过规范的低温冷冻处理，菜市场买回来的鲜牛肉直接生喂，赌的成分很大。家里有老人、孕妇或者小孩的，生肉这条路建议直接放弃，猫舔完生肉再舔你的手，这条传播链防不胜防。

买牛肉的时候留意一下部位，里脊和后腿瘦肉多，给猫合适；肥牛卷那种带着大量白油的，煮完也还是肥，别顺手给它。冷冻的牛肉解冻后当天吃完，反复冻融的肉别说猫，人吃着也不放心。

第一次喂熟牛肉给一小块就行，接下来两天看看便便和精神，肠胃弱的猫换新肉源都会有个适应期。人吃的卤牛肉、牛肉干、麻辣牛肉丝绝对不能给，盐和调味料都在超标线上。煮好的牛肉放凉后收进冰箱，放常温超过半天就有变质风险，干粮油哈味变质判断里的判断方法同样适用于肉。至于平时给肉给的频率和分量，冻干主食零食区别把零食和主食的界限讲得比较清楚。