在家揉面猫非上案台，面粉是小事，那团生面才是正主

周末在家揉面，案板刚铺开，猫踩着凳子就上来了。你揉你的面，它盯你的手，伸爪子够盆边，赶下去又上来，一下午拉锯三回。

面粉本身不算事，沾点在毛上舔进去量也有限。真正要管住的是加了酵母的生面团，那东西进了猫肚子不是食物，是反应釜。

生面团为什么不能让猫碰

酵母在温热潮湿的环境里持续产气产酒，猫的胃就是一个现成的环境。面团进去继续发，肚子胀是一个结果，产生的酒精被吸收是另一个结果。猫偷吃生面团之后要盯的信号：肚子鼓胀、干呕呕吐、走路发飘站不稳、没精神。出现这些别在家等，对照流口水背后要警惕的几种原因看一眼，尽早送医院说清它吃了多少、什么时候吃的。

所以揉面和发面这段时间，面团别离人手：盆上盖湿布，放猫够不着的高处，去接个电话也带上面团。烤箱预热起来之后同样看紧，开门那股热浪对探头的猫就是迎面一击。

猫爱上案台，多数时候不是为了面粉，是你在案台边专注干活，它要参与。揉面前先给它安排事做：漏食玩具丢客厅，或者先把这顿饭喂了。平时没有上案台的习惯，烘焙日就好过得多。家里能被它叼走咽下去的小件，啃咬线头皮筋的误食风险那篇里列过思路，橡皮刮刀、裱花嘴这类小工具同一逻辑，用完就收。

揉完面手上沾的面糊洗掉之前也别让猫舔手，量不大，但没必要。案台收拾完最后拿湿布再过一遍，散落的面粉屑和面团渣都清掉，猫半夜上台巡逻时就没什么可发现的。

面发好了，面包烤出来，掰一角给它闻闻就够了。黄油和盐都在里面，它闻完那一下，兴致也就到头了。